Algumas receitas aquecem o coração e trazem aquele gostinho de tradição, e a Canjica Cremosa é uma delas!
Seja para a festa junina, para um encontro em família ou para matar a saudade daquele sabor de infância, essa receita é perfeita para compartilhar.
Feita com o Leite Integral Volpato, ela ganha uma cremosidade extra que faz toda a diferença no sabor final. Vamos à receita?

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de milho para canjica
1 litro de Leite Integral Volpato
½ xícara (chá) de açúcar
1 caixa de leite condensado
1 pedaço de canela em pau
3 cravos-da-índia
1 pitada de sal
Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Cozinhando o milho
Deixe o milho para canjica de molho em água por 8 horas ou de um dia para o outro.
Escorra a água, coloque o milho em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.

Fazendo a canjica cremosa
Escorra a água do milho cozido e transfira para uma panela grande.
Adicione o Leite Volpato, o açúcar, o leite condensado, a canela em pau, os cravos e a pitada de sal.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a canjica ficar cremosa (cerca de 20 minutos).

Finalização
Retire a canela e os cravos.
Sirva morna ou fria, polvilhada com canela em pó.

→ Dica Volpato: Se quiser deixar sua canjica ainda mais especial, adicione coco ralado ou amendoim triturado.

Essa receita é perfeita pra compartilhar com quem você ama. Manda pra aquele amigo ou parente que também não resiste a uma canjica cremosa.