Tem cheirinho que fica na memória, e o aroma desse bolo saindo do forno é exatamente assim: lembra casa de vó, domingo em família e aquele momento que todo mundo para pra tomar um café junto.

Essa receita do clássico Bolo de Iogurte é tradição aqui na família Volpato, e a gente faz questão de dividir com você, pra que ela também conquiste um cantinho especial na sua casa.

Feita com o nosso Iogurte de Coco Volpato, o resultado é um bolo fofinho, leve e cheio de sabor. Daqueles que combinam com qualquer momento, seja um café da manhã ou um lanche da tarde.

Ingredientes

4 ovos
½ copo de óleo
1 copo de Iogurte de Coco Volpato
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto.
Adicione o iogurte de coco, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente a farinha aos poucos, batendo até incorporar bem.
Finalize com o fermento, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.
Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada com açúcar e canela.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Se fizer em casa, conta pra gente nos comentários ou marca @laticiniosvolpato nas redes sociais.

Vamos adorar ver esse momento aí na sua mesa!